Fruktoza spożywcza krystaliczna 1kg, 5 kg, 25 kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Fruktoza spożywcza krystaliczna:
- Fruktoza krystaliczna, czyli krystaliczny, czysty cukier owocowy.
- Ma słodki smak i dobrze rozpuszcza się w wodzie.
- Jest słodsza od sacharozy, czyli białego cukru, i ma niższy indeks glikemiczny (IG 17).
- Jest zamiennikiem gotowych syropów w płynie.
Zastosowanie:
Używana w produkcji sorbetów jako substancja słodząca, podkręca owocowy smak, polepsza konsystencję sorbetów, nadaje kremowej konsystencji i sprawia, że lody są bardziej plastyczne, łatwiejsze w porcjowaniu.
W połączeniu z inuliną i pektyną jest bazą dla większości receptur na naturalne sorbety.
Opakowanie:
- 5kg jest pakowany w worki Doypack, zgrzewane, ze struną, dzięki której możesz wielokrotnie korzystać z produktu bez utraty na jego świeżości.
- 25kg jest w oryginalnym opakowaniu producenta.
Zdjęcie nie przedstawia oferowanego produktu. Zdjęcie podglądowe.
Dane techniczne
| Podane wartość na | 100 g |
| wartość energetyczna | 1 671 kJ / 399 kcal |
| tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| węglowodany | 99,8 g |
| w tym cukry | 99,8 g |
| białko | 0 g |
| sól | 0 g |
| błonnik | 0 g |
