Paczkomaty InPost

Pektyna do sorbetów 1kg, 5 kg, 25 kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 102,30 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena regularna:

102.30

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

* Waga:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Opis

Pektyna cytrusowa niskometylowana amidowana E440ii:

Pektyna ma działanie żelujące, zagęszczające, teksturotwórcze oraz stabilizujące.
Wyprodukowana z cytrusów - głównie skórki cytryny i limonki oraz wytłoków jabłek.
Składniki: E440ii, dekstroza.
Kraj pochodzenia: Włochy.

Zastosowanie:

Dzięki pektynie możemy uzyskać odpowiednią lepkość w sorbetach oraz dżemach czy variegaturach lodziarskich.

Bardzo przydatny składnik w Twojej pracowni lodów rzemieślniczych.

Główne swoje zastosowanie znajduje w sorbetach, ale możesz go użyć jako substacja żelująca, zagęszczająca w "domowych" variegaturach do przekładania lodów.

Najlepsze efekty wykazuje przy podgrzaniu.

Wymieszaj pektynę z cukrem. Wodę podgrzej do 60°C. Wsyp składniki do wody energicznie mieszając.

Opakowanie:

5kg jest pakowany w worki Doypack, zgrzewane, ze struną, dzięki której możesz wielokrotnie korzystać z produktu bez utraty na jego świeżości.
25kg jest w oryginalnym opakowaniu producenta.

Zdjęcie nie przedstawia oferowanego produktu. Zdjęcie podglądowe.

Dane techniczne

Podane wartość na	100 g
Waga	1 kg

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki: